Tokoch.ru - Все о хлебе
Наш Twitter

Зачастую, готовя одинаковый суп из определённых ингредиентов, у каждой женщины получается суп, отличающийся по вкусу. Супы можно делать из овощей, грибов, гороха, рыбы на мясном бульоне так далее. Несмотря на кажущуюся лёгкость приготовления супов, однако, для того, чтобы его приготовить необходимо особое мастерство и умение. Об этом и пойдет разговор в данной статье. Ну а…

Заводя разговор о французской кухне, сразу же вспоминаются 2 замечательные вещи – это французские вино и сыр. Вообще во Франции известно примерно 839 сортов сыра. Самыми известными сортами являются камамбер и рокфор.  Камамберу примерно 300 лет. Это замечательный сыр, изготавливаемый из натурального молока и сливок коровы. Спустя 5 дней после его изготовления он покрывается корочкой…

Как приготовить самсы из слоеного теста

В Европу самса пришла с Востока. Она представляет собой пирог с мясом. Сейчас самсу предлагают во многих кафе. Но готовят самсу не в обычной духовке, а в печи, которая называется тандыр. Конечно, дома такой возможности нет, но самсу можно приготовить и в обычных условиях. Сначала надо замесить тесто. Для этого всыпьте соль в воду и…

Корица является деревом семейства лавровых, произрастающим в различных странах. Специю приготовляют с помощью высушивания и размельчения древесной коры. Известно несколько разновидностей корицы. Самыми ценными являются цейлонская корица и кассия ( другое её название – «фальшивая корица»). Самой дорогущей и наиболее ценной всё же является цейлонская корица, отличающаяся от других разновидностей сладким вкусом. Наилучшие сорта корицы…

Производят эту крупу из зерна ячменя. Про этот злак человеку знает уже давно. Подтверждение этому различные археологические раскопки. Зерна ячменя нашли в захоронениях доисторических, расположенных в разных зонах климата.  Различные исследования учеными Японии указали на то, что польза этой каши очень высокая. Известно, что ячмень является одним из самых полезных и целебных продуктов, богатый питательными…

Как приготовить торт «Наполеон» из слоеного теста

Вам понадобится Для теста: сливочное масло (100 г) сметана жирностью 15% (стакан) мука (2,5 стакана) сахар (стакан) два яйца Для крема: сахар (стакан) молоко (два стакана) сливочное масло (100-150 г) три яйца мука (две столовые ложки) Хотя «Наполеон» сейчас можно без особого труда найти в кондитерских магазинах, его домашнее приготовлении является уже своеобразной традицией. Существует…

Жиры и углеводы в пище играют практически одинаковую роль: они способствуют доставке организму энергию. Это значит, что эти вещества в определённых пределах способны заменять один другого. По калориям 1 грамм жира соответствует примерно 2,5 граммам углеводов.  В пищевой промышленности используют разнообразные жиры: животного происхождения – коровье масло, сало; растительные масла – подсолнечное, соевое, льняное и…

Наверняка многим известно, что в баранине содержится больше жира, чем в говядине. Мясо молодого трёхлетнего барана и младше имеет упругий жир белого оттенка, а старого барана – липкий, желтоватого оттенка.  В пищевой промышленности жир барана делят на 3 сорта: высшего сорта. Для получения такого сорта жира используют отборное сало-сырец курдючной части баранины. После вытапливания при…

Сложно сказать о том, есть ли на земле человек, равнодушно относящийся к макаронам. Сколько же блюд с использованием макарон придумано самыми лучшими поварами мира! Сколько же необыкновенных идей оформления, а также и сочетания с другими продуктами появилось благодаря им! Различные соусы, приправы, очень вкусные салаты из макарон и особые специи – вокруг макарон развита целая…

Беременная женщина должна питаться таким образом, чтобы сохранить свое собственное здоровье и обеспечить здоровое развитие ребенку. Если ребенку не хватает каких-то веществ, (то есть мать не получает их с питанием) ребенок возьмет у матери. Мать может это заметить, если у нее стали разрушаться зубы. Многие женщины бояться сильно, поправиться за период беременности, и держат себя…