Интересное о хлебе

Приготовленную с грибами вместо мяса солянку можно назвать вкусным, сытным и питательным блюдом, которое поможет разнообразить рацион и будет хорошей альтернативой борщу и супам. Приготовление грибной солянки займёт два часа, а на 5 порций горячего первого блюда необходимо: 1.Маринованных грибов, 200 грамм; 2.Сушёных грибов, 60 грамм; 3.Свежих грибов, 100 грамм; 4.Белокачанной свежей капусты, 300 грамм;…

Приготовленные из малины десерты можно назвать особенно изысканными и ароматными. Ягоды малины используют при выпекании пирогов, тортов, в муссах, летних десертах и салатах. Помимо этого малину используют для начинки вареников и блинов, её применяют для украшения и для придания новых вкусов мороженому. Помимо этого чаще всего малину едят просто заправленную сметаной или взбитыми сливками и…

Насыщенный вкус шоколадно-кофейных блинов хорошо сочетается со вкусом сгущённого молока, с которым их советуют подавать к столу. Сгущённое молоко можно заменить на сироп. Шоколадно-кофейные блинчики помогают разнообразить меню, их можно назвать простым и вкусным десертом. Приготовление блинов не займёт больше 40 минут, а на 3 порции необходимо найти на кухне: 1.Чайную ложку свежемолотого кофе; 2….

Чем грозит регулярное поедание быстрой пищи с течением времени? На этот вопрос ответить будет не так легко, ведь не все делают выбор в пользу жирного окорока с соусом. Чтобы узнать проблему лучше нужно осмотреть ситуацию с внутренней стороны.  Большая часть населения допускают ошибку, считая, что питаться в заведениях быстрого питания можно лишь вредной пищей. Однако,…

Слишком мало открыть заведение, купить необходимое оборудование, продукцию и нанять персонал. Важным аспектом станет хранение продукции и товаров на прилавке. Все переходят на режим самообслуживания, значит пища должна быть в открытом доступе. Что требуется от владельца для поддержания ее в свежем и горячем виде весь день? 1. На что нужно обратить свой взор — это…

Роллы, суши, лапша вок — это блюда японской кухни, чтобы ими полакомиться необязательно приходить в ресторан узкой специализации. Большинство заведений предпочитают совмещать направления разных стран. Это очень правильное решение, так как охватывает большой круг людей. Пришедшая компания может не заморачиваться и отведать то, что желают именно они из кухни любой страны. Есть еще одно веяние…

Технологией общественного питание считается основа ресторанного бизнеса. Как подать, приготовить, принять гостей, улучшить заведение — все это подходит под описание термина. Технологом на таком предприятии быть довольно сложно, так как на плечи работника ложится очень большая ответственность. От специалиста требуется знание нормативов при приготовлении и хранении пищи, знание обработки и рецептура. Сюда же добавляется использование…

Большая часть населения планеты привыкла выпивать каждый день хотя бы чашечку кофе. Не успевая совершить сей приятный ритуал дома кто-то дислоцируется в кафе. Именно там и подстерегают опасности и подвохи. Выбирая приличное заведение, посетитель надеется получить высококачественный напиток. А теперь рассмотрим ситуацию, которая получается в итоге. Закупки дорого оборудования и ингредиентов мало для изготовления и…

Можно и нужно баловать домочадцев, друзей и себя любимых изысканными вкусными десертами. Приготовление некоторых десертов требует наличия в холодильнике дорогостоящих продуктов или ингредиентов, которые трудно найти на полке в супермаркете. Тем не менее, есть десерты, которые просто приготовить и которые не требуют больших финансовых затрат. За вкусностями не обязательно мчаться в очередной ресторан. Можно попробовать…

Ароматные, вкусные и нежные куриные голени можно приготовить по оригинальному рецепту с необычным соусом. Молоко, кофе и соевый соус в необходимых пропорциях создают необычное вкусовое сочетание. Запечённые по этому рецепту куриные голени могут быть как повседневным, так и праздничным блюдом. На приготовление необходимо выделить 45 минут, а на 3 порции необходимо подготовить: 1.Пару чайных ложек…