Гланая / Интересное о хлебе
Tokoch.ru - Все о хлебе
Наш Twitter

Интересное о хлебе


Самый традиционный и распространенный в России напиток – квас. Квас научились готовить еще до 10 века из таких злаковых культур, как ячмень, пшеница, овес. Квас служил не только напитком, но и основой некоторых блюд, например окрошки, щей или киселя с квасом. В современном мире производство кваса доведено до автоматизма, новейшее оборудование и фильтры для воды…

Большая часть людей не предполагают себе жизнь в отсутствии мясных товаров. Чаще мясо мы приобретаем в торговом центре либо на базаре? Так как от верного выбора находится в зависимости наше самочувствие. Не является секретом тот прецедент, что для придания мясу свежести его обрабатывают веществом марганцовки и угарным газом. А для совершенствования вкуса мяса его нашпиговывают…

Собираясь на пикник или устраивая барбекю во дворе собственного дома, не стоит торопиться приобретать к столу заводские хлебобулочные изделия. Атмосферу отдыха превосходно дополнит хлеб, выпеченный на гриле прямо тут, на поляне, в кругу друзей. Ароматные кавказские лепешки с пряностями и козьим сыром могут стать настоящим украшением трапезы, а ваш гостеприимный дворик сможет гордо называть себя…

  Сезон цитрусовых начинается с приходом зимы. Они прекрасно справляются с зимним дефицитом микроэлементов и витаминов.  Витамин С является самым большим богатством всех цитрусовых, который не только укрепляет иммунитет, но и защищает клетки от вредного воздействия окружающей среды и борется с преждевременным старением.  Кроме того, цитрусовые содержат большое количество витаминов группы В, а также калия,…

  В нашем рационе питания одним из самых востребованных продуктов является яйцо. Ведь для приготовления многих блюд используют его: от выпечки до омлетов. Почти весь набор микроэлементов и витаминов содержится в яйце, который нужен человеку. Кроме того, почти полностью усваивается нашим организмом куриный белок. Но часто мы сталкиваемся с купленными испорченными яйцами, которые были хороши…

Сегодня хлеб — это одна из главных потребностей жителей нашей страны. Однако многие большие производства работают на устаревшем оборудовании, в связи с чем большим спросом у покупателей пользуется хлеб, выпускаемый в частных хлебопекарнях. Такие хлебопекарни оснащены современным оборудованием, которое компьютеризировано. Выделенные сервера, которые установлены на современных частных предприятиях, — это один из самых важных аспектов…

Как приятно есть свежий, тёплый хлеб с хрустящей корочкой! Он не крошится и как будто тает во рту. Однако же продукт очень быстро зачерствеет, если в помещении жарко, холодно или повышена влажность. Для получения наилучшего теплового режима в хлебохранилище необходимо купить биметаллические радиаторы отопления и обязательно обзавестись герметичными контейнерами для хранения готовой продукции, замедляющими процесс…

  Для теплого времени года этот вопрос наиболее актуален. Ведь пора активного отдыха на свежем воздухе является лето. А отдых на природе, преимущественно всегда, ассоциируется с шашлыком. Какой же должен быть для различных видов мяса маринад? Ведь намного вкуснее становятся правильно замаринованная птица, мясо или рыба. Маринад для говядины. Для приготовления маринада нужно смешать по…

Россия является лидером среди других стран по количеству потребляемого хлеба. В России хлебные изделия едят абсолютно все, по этой причине подтверждение безопасности и качества хлебной продукции особенно важно. Законом было установлено, что выпуск на рынок хлебобулочных изделий допускается лишь в том случае, если имеется декларация тр тс. Обратим внимание на один нюанс в отношении сертификации…

  Некоторым особняком между другими продуктами питания стоят продукты диетического характера. Провести границу между диетическими и обычными продуктами сложно. К пищевым продуктам диетического характера относятся специальные продукты призванные организовывать лечебное и профилактическое питание. Основано диетическое питание на употреблении в пищу здоровую и натуральную еду. Диетические блюда сочетают сбалансированный максимальный набор витаминов, жиров, минералов, углеводов и…