Многие люди не переносят молоко с детства. Так как после того как, они выпивают молоко у них появляется расстройство пищеварения: тошнота, вздутие живота, понос. А происходит это потому, что в организме этих людей не вырабатывается фермент – лактутаза, который расщепляет молочный сахар лактозу. У некоторых людей  недостаток лактутазы развивается со временем, после двух лет организм…

Ни для кого не секрет, что шоколад любят все: мужчины и женщины, дети и взрослые, больные и здоровые. Шоколад действительно очень даже полезный. Так как шоколад в основном сладкий, значит, он содержит глюкозу, которая стимулирует работу головного мозга. Также шоколад это отличный источник энергии, а еще они превосходные стимуляторы! Думаю, что не многие знают, что…

  Чаепитие может и должно быть изысканным. На Востоке и в Англии этот напиток почитается многие годы, его употребление там немыслимо без проведения красивых чайных церемоний и ассортимент чая для этих целей большой, чтобы каждый мог выбрать что-то себе по вкусу. Перед открытием заведения такого типа необходимо продумать, где оно будет располагаться. На какое число…

Такие заведения относятся к предприятиям ресторанного хозяйства и ориентированы на обслуживание определённого контингента посетителей или могут быть общедоступными заведениями. Все столовые можно разделить на несколько видов. По ассортименту продукции, которая реализуется столовой, она может быть диетической или общего типа. По контингенту потребителей столовые бывают студенческими, школьными, заводскими. В зависимости от месторасположения выделяют общедоступные столовые и…

К сладкой выпечке можно отнести и кекс, по своей структуре он больше напоминает хлеб. Добиться различных вкусов можно было благодаря добавлению изюма, цукатов, различных орехов. Например, для того чтобы получить шоколадный кекс достаточно ввести в тесто немного какао. Правильно приготовленный кекс станет любимым лакомством всех домочадцев, ведь он идеально подойдёт и для вечернего чая и…

Для приготовления возьмите: разрыхлитель для теста 5 грамм; ванильного сахара 10 грамм; сметана 20% — 400 гр; какао-порошок — три ложки; сахарной пудры 150 гр; шоколадный сироп — 50 гр; ликёр “Creamfields” — 100 гр; чернослив 200 гр; несколько яиц; сахара — 125 гр. Возьмите необходимое количество чернослива, хорошенько его промойте и высушите на полотенце….

Тесто: 100 г сахара; три яйца; 800 г муки; 200 мл молока; сухие дрожжи; три ложки масла растительного; масло сливочное 50 г; половина маленькой ложки соли. Начинка: 200 мл молока; 120 г мака; несколько больших ложек сахара. Приступим к начинке. Возьмите глубокую ёмкость и влейте в неё молоко, после чего поставьте на медленный огонь, чтобы…

Для конфитюра: сахара 3 кг; 1 кг апельсинов; воды четыре литра; корица; лимонная цедра. Пирог: яйца четыре штуки; масла сливочного 150 г; стакан муки; разрыхлитель; конфитюра стакан. Конфитюр можно сделать и в домашних условиях, для этого возьмите апельсин и порежьте его на кружочки, а потом ещё раз переполовиньте на четыре части. Имеющуюся цедру снимать не…

Для теста вам понадобится: дрожжей 20 г; маленькая ложка соли; 700 г муки; большая ложка сахара; две ложки растительного масла; несколько стаканов воды. Для начинки возьмите: 150 г сахара; килограмм кураги янтарной. Для приготовления теста понадобится опара. Возьмите дрожжи и растворите в небольшом количестве воды температурой 30°С, теперь добавьте половину сахара и муки. Отправьте в…

  О вреде фаст-фудов и закусочных известно всем и каждому, но их посетителей меньше от этого не становится. Безусловно, у каждого из нас может сложиться ситуация, которая просто не оставит нам выбора и вынудит перейти запретный рубеж, или просто захочется поесть «вкусно, быстро, вредно».  Как же посетить сие заведение с минимальным риском для себя, своего…