 |
|
Как приготовить шоколадный кексК сладкой выпечке можно отнести и кекс, по своей структуре он больше напоминает хлеб. Добиться различных вкусов можно было благодаря добавлению изюма, цукатов, различных орехов. Например, для того чтобы получить шоколадный кекс достаточно ввести в тесто немного какао. Правильно приготовленный кекс станет любимым лакомством всех домочадцев, ведь он идеально подойдёт и для вечернего чая и для завтрака. Для приготовления вам понадобится:
Включите духовку на разогрев и смажьте форму для выпечки маслом сливочным или растительным. На дно и стенки выложите промасленную бумагу. Возьмите глубокую ёмкость, положите в неё сахар и масло и тщательно взбейте для получения воздушного крема. В результате кристаллы сахара должны полностью раствориться, а объём смеси увеличиться в несколько раз. Сюда же добавляем одно яйцо и ванильную эссенцию, после чего снова взбиваем. Перекладываем в более объёмную ёмкость и вводим уже просеянное какао и муку, небольшими порциями вливаем и молоко. Перемешивайте при помощи металлической ложки. В горячей воде растворяем соду и добавляем в полученную массу. Вымешивайте пока не получиться однородная масса. Выкладываем в приготовленную форму и аккуратно разравниваем. Отправляем в духовку на 35 минут. Чтобы узнать приготовилось ли наш кекс, возьмите нож и воткните в середину, если после того как вытяните нож на нём не будет сырого теста, значит наша выпечка готова. Плитку шоколада растопите на паровой бане и полейте на остывшую поверхность, сверху посыпьте сахарной пудрой.
Чтобы в полной мере продемонстрировать свои кулинарные навыки и удивить гостей, советуем приготовить слойку с фруктами. Хотя, при желании делать можно будет с чем угодно, но, как известно сладкое невкусным не бывает. Для приготовления: абрикосы; яблоки; вишня; замороженное тесто (бездрожжевое); яйца; крупа манная; корица молотая; сахар. Оставьте размораживаться тесто, но упаковку вскрывать не надо. Помойте яблоки и абрикосы… Прекрасно будет смотреться на праздничном столе рыбный пирог. Очень порадует любителей вкусненького начинка из лосося копчёного, который прекрасно сочетается со слоёным тестом. Ингредиенты: сливочное масло — 400 г; яйца — 2 шт.; перец; щепотка соли; вода — 250 г; луковица — 1 шт.; рис — 100 г; грибы — 200 г; мука — 500 г;… Данный рецепт довольно простой и быстрый в приготовлении, кроме того он популярен в Испании, в особенности в воскресный день. В качестве начинки могут быть использованы различные фрукты — банан, клубника, черешня, киви, яблоками. Если вы сладкоежка, то можно будет украсить взбитыми сливками. Ингредиенты: мука кукурузная — 40 г; молоко — 0,5 л; лимон — 1… Иногда хочется побаловать себя и близких сладкой и вкусной выпечкой. Особенно это приветствуют детки, которые обожают всё оригинальное и интересное. Ингредиенты: маргарин — 125 г; вода — стакан; яйца — 4 шт.; разрыхлитель — 1,5 маленькие ложки; мука пшеничная — 1 стакан. Крем сахар — 3/4 стакана; желток яичный — 3 шт.; ликёр; кукурузный крахмал;… Ценным продуктом питания признаны креветки, благодаря своим лечебным и профилактическим свойствам, а также высокой пищевой ценности. Чтобы удивить своих гостей, специалисты советуют подать к столу королевские креветки в слоёном тесте — идеально подойдут как в качестве второго блюда, так и в качестве закуски. Для приготовления: сок лимонный — 30 мл; сливочное масло — 250 г;… |
