Гланая / Лучшие рецепты
Tokoch.ru - Все о хлебе
Наш Twitter

Лучшие рецепты


Горячие бутерброды с салатом из копченой рыбы и помидорами 8 — 12 тонких ломтей белого хлеба, 3 помидора, 20 г масла или маргарина. Салат: 3 яйца, 1 большое яблоко, 1 луковица, 1 копченая сельдь или 4 — 6 рыбок крупной копченой салаки, укроп, перец, соль, 2 — 3 ст. ложки майонеза. 4 — 6 кусков…

Горячие бутерброды с рыбой и сыром 4 ломтя белого хлеба, 30 г маргарина или масла, 50 г сыра, 1 яичный желток, 1 чайная ложка сметаны, 4 шпроты (сардины, жареные салаки). Хлеб намазать маргарином. Сыр натереть, перемешать с желтком и сметаной. Половину сырной смеси намазать на хлеб, на каждый ломтик положить по маленькой рыбке и сверху…

Горячие бутерброды с яйцом, жареным мясом или ветчиной 4 ломтя белого или черного хлеба, 30 г маргарина или масла, 4 ломтика ливерной колбасы, жареного мяса или ветчины, 4 яйца, соль, перец. Хлеб намазать маргарином, положить сверху ломоть мяса или ветчины так, чтобы хлеб был полностью покрыт. Белки взбить. На каждый бутерброд положить горку взбитого белка,…

Горячие бутерброды с грибами и помидорами 4—6 ломтей черного или белого хлеба, 150—200 г грибов, 1 ст. ложка масла или маргарина, 1—2 чайные ложки муки, 1/2 стакана молока или сметаны, соль, перец, 1 помидор, 1—2 ст. ложки тертого сыра, 1 луковица. Грибы изрубить, потушить в маргарине, добавить муку и пассеровать; затем смешать с молоком или…

Горячие бутерброды с килькой 6—8 ломтей хлеба, 60 г масла или маргарина, 6—8 килек, (1—2 помидора или луковицы). На намазанные маслом ломти хлеба положить филе кильки. При желании можно положить на каждый бутерброд ломтик помидора или лука. Запекать в горячей духовке до тех пор, пока килька не станет мягкой, а хлеб хрустящим. Горячие бутерброды с…

Горячие бутерброды со свиным жарким и сметаной 4—6 ломтей ржаного хлеба, 300 г свиного жаркого или одна банка свиных консервов (тушенка), 1 соленый огурец, 1—2 яйца, 1 ст. ложка томатного пюре, соль, перец, 1 ст. ложка сметаны, (2 ст. ложки тертого сыра). Мясо и соленый огурец изрубить, смешать с сырыми яйцами и томатным пюре, заправить….

Горячие сырные бутерброды 6—8 ломтей белого хлеба, 50 г масла или 70 г сметаны, 100 г сыра, (перец). Хлеб намазать маслом или сметаной, сверху положить ломтик сыра или толстый слой тертого сыра. Запекать в духовке до тех пор, пока сыр не пожелтеет и слегка не расплавится. Не давать сыру стать коричневым, так как тогда он…

Бутербродный торт с языком, яйцами и овощами 1 буханка белого или черного хлеба, 150 г масла, 400 г вареного языка, 100 г плавленого сыра или 80 г твердого сыра и 1 ст. ложка сметаны, 6 яиц, 12 редисок, 5 помидоров, 1 яблоко, свежий или соленый огурец, 100 г соленого сига или 10 килек, 1/2 банки…

Бутербродный торт с сырным кремом (двухслойный) 4 больших ломтя формового белого хлеба (500 г), 400—500 г сырного крема или масла, редиска и помидоры. Квадратные или круглые куски хлеба покрыть толстым слоем сырного крема или масла и сложить. Сверху и с боков торт также покрыть сырным кремом и при помощи шприца нанести на торт квадратики из…

Многослойный бутерброд с печеночным паштетом 5 ломтей рижского хлеба, 100 г зеленого или красного масла, 150 г печеночного паштета. Приготовить так же, как и предыдущий. Держать по меньшей мере 5 часов на холоде, чтобы паштет затвердел. Многослойный бутерброд с сельдью и яичным маслом 3 ломтя ржаного хлеба крупного помола, 2 ломтя рижского хлеба, 200 г…