В условиях современного мира, мы постепенно переходим на различные автоматизированные варианты на производстве. Теперь некоторые системы входят и в область ресторанного бизнеса. Смотрите, потом станет гораздо проще следить за тем, как происходит оборот денежных средств и продуктов Первое время персоналу и управляющим будет сложновато. Так как каждый свой шаг в области обслуживания и приготовления им…

Если вы не хотите, чтобы ваше заведение обрело не очень хорошую славу, то внимательно следите за своим рестораном. У вас должны работать только знающие и порядочные люди. Бизнес отличается некоторой жестокостью, потому держать кого-то из жалости окажется себе дороже. Допустим, кто-то из официантов был не в духе и сорвался на клиенте или был слишком холоден….

Заметим, что не все знают, как правильно выбрать поставщика продуктов для своего заведения. Все-таки именно от сырья будет зависеть то, сколько клиентов придут к вам снова. Главное правило закупки, не пользоваться услугами компаний, что представляют полный спектр. То есть, приличные поставщики не могут сразу привозить вам и соль, и трюфеля. Может быть, для вас это…

Розмарин вместе с базиликом достаточно прочно и давно прописались в многочисленных кухнях всего мира. Как и любое иное растение с достаточно богатой биографией, он может рассказать о себе много интересных и удивительных вещей. Родиной розмарина принято считать прибрежные скалы Греции, Испании, Франции и Италии, так что тут без отсылки к античности обойтись точно не получится,…

Многие из нас проводят время в кухонном помещении гораздо больше. Чем того хотелось бы, но даже если это не так, грамотная организация поможет в значительной степени сократить время, которое затрачивается на приготовление еды. Приготовьте все заранее Ножи, продукты, посуда и так далее – все должно располагаться под рукой. Если вы не планируете готовить по рецепту,…

Если вы желаете в максимальной степени сохранить полезные свойства чеснока, то стоит употреблять его в свежем виде. А в приготовленные блюда добавлять непосредственно перед тем, как подать на стол, так как во время термической обработки большая часть ценных элементов и эфирных масел пропадает и утрачивается безвозвратно. Всего 2-3 дольки чеснока в течение дня (при регулярном…

Совсем недаром полезные качества кокоса были отмечены в косметической промышленности. Так как масло из него укрепляет и питает структуру волос, выполняя их более упругими, шелковистыми и гладкими, оно заживляет и смягчает кожу, сокращает морщины и разглаживает ее. Помимо всего прочего, элементы масла и мякоти обладают ранозаживляющим и противобактериальным действием, оказывают положительное воздействие на щитовидную железу,…

В Китае чай пуэр называют средством, которое может помочь от ста болезней, и полагают, что именно этот напиток является напитком долголетия. Это именно тот чай, который можно пить людям, у которых имеются язвы. Данный напиток поможет при разных нарушениях системы пищеварения, его советуют при отравлениях, диспепсиях, включать в комплексные терапии колитов, гастритов и дуоденитов. Так…

Именно чай способен снизить риск преждевременной смерти почти на четверть. Так как в нем содержатся антиоксиданты, что очень хорошо влияют на работу сердечной мышцы. Также, было выявлено, что любители чайного напитка сохраняют физическую активность гораздо дольше, чем те, кто вкушает кофейный напиток.  Таким невероятным свойством, чай обязан флавоноидам и антиоксидантам, что можно встретить в избытке…

На данный момент какого-либо однозначного мнения по поводу того, полезен ли кофе или нет, не имеется, так как исследования в данном направлении проводятся до сих пор. Во внимание принимают большое количество факторов. Кофеин является главным активным веществом данного напитка. Он известен и популярен своим возбуждающим действием на нервную систему, а также способностями увеличивать умственную и…