Гланая / Лучшие рецепты / Пицца / Как приготовить пиццу c соусом Альфредо
Tokoch.ru - Все о хлебе
Наш Twitter

Как приготовить пиццу c соусом Альфредо

Самым идеальным сочетанием вкусов можно назвать соединение курицы и соуса Альфредо. Попробовав эту вкуснятину, вы почувствуете себя настоящим итальянцем и наверняка влюбитесь в их кухню.

Чесночное масло:

  • 1 зубчик чеснока;
  • щепотка соли;
  • щепотка розмарина (сухого).

Для начала сделаем соус «Альфредо»:

  • 4 большие ложечки муки;
  • 4 ложки сливочного масла (столовые);
  • 1 чашка молока;
  • щепотка чёрного перца (молотого);
  • 1/2 чашки тертого сыра Романо, соль.

Для приготовления возьмите:

  • 200 г моцареллы;
  • 1 стакан свежих грибов (нарезанных);
  • 1 стакан брокколи.

Курица:

  • 2 куриной грудки (филе);
  • половинку чайной ложки сушеного розмарина;
  • пол чайной ложки соли;
  • половинку чайной ложки тимьяна;
  • чесночный порошок.

Как приготовить пиццу c соусом Альфредо

Берём глубокую ёмкость, выкладываем в неё курицу со всеми приправами и тщательно перемешиваем, чтобы она пропиталась необычайным вкусом. Теперь приготовьте их на барбекю или гриле, для удобства можно разрезать на небольшие кусочки и отложить. Чтобы приготовить соус, необходимо поставить сковородку на небольшой огонь и добавить масло. Сюда же всыпаем соль, муку, перец, молоко и добавляем сыр Романо. При варке постоянно помешивайте, пока смесь не станет плотной.

На заметку: Тесто для пиццы

Для чесночного соуса нам понадобится небольшая глубокая ёмкость, в которой растапливаем сливочное масло и добавляем чеснок, розмарин и соль. Готовьте до того момента, пока чеснок не станет мягким и отставляем. Когда всё будет готово, приступаем к раскатыванию теста, сверху намазываем чесночное масло (охлаждённое). Затем выкладываем курицу, брокколи, грибы и посыпаем обильно сыром. Хорошенько разогрейте духовку и запекайте около 20 минут.

В приготовлении пиццы со слоеным тестом нет ничего особенного, главное в этом случае его правильно раскатать. То есть оно должно быть раскатано в одном направлении, делается это для того чтобы не нарушить целостность структуры и обеспечить правильное, равномерное поднятие. Всё остальное не отличается от обычного приготовления пиццы, поэтому ничего сложного для себя вы не найдёте….

Ингредиенты: сыра 150 г; кетчуп; фарш 200 г (куриный); майонез; зелень; репчатый лук; томаты; болгарский перец; преправы; готовая основа. Противень следует посыпать небольшим количеством муки, и кладём на неё уже готовую основу. Теперь готовим соус – тщательно смешайте майонез и кетчуп. Промазываем им поверхность основы. На заметку: Тесто для пиццы Теперь следует приступать к выкладыванию начинки….

Ингредиенты: 250 г муки; растительное масло; 125 мл воды; дрожжи 20 г (сырые); соль; большая луковица; копчёной грудки – 200 г; несколько зрелых томатов; немного петрушки и орегано; отваренных опят 600 г; моцареллы 250 г; петрушка. Готовим тесто (дрожжевое) по обычному рецепту. Для начинки мелко нарезаем лук, пластиками грудинку, помидоры следует обдать кипятком, снимает шкурку…

Ингредиенты: ложка оливкового масла; щепотка соли; 10 г дрожжей; муки 200 г; 10 консервированных помидоров; 150 г мидий очищенных и варенных; зелень укропа; 10 штук маслин; сыр 100 г; перец ; растительное масло. кефир 100 мл; одна луковица маслины; морской коктейль. Для приготовления основы возьмите яйцо, кефир, соль, муку, оливковое масло, это всё хорошенько смешиваем, накрываем…

Ингредиенты: Тесто: стакан воды (тёплой); стакан пшеничной муки; маленькая ложка соли; стакан хлебной муки; маленькая ложка дрожжей; масло сливочное; стакан цельнозерновой муки; сахар гранулированный – маленькая ложка. Начинка: пол стакана сметаны; сок лимона; стакан сливочного сыра; консервированные каперсы; мелко нарубленный укроп; морская рыба (полосочками); укроп для сервировки; сыр. Переходим к приготовлению. Берём большую ёмкость и…





загрузка...