Гланая / Лучшие рецепты / Готовим в мультиварке / Бездрожжевой хлеб на квасе в мультиварке
Tokoch.ru - Все о хлебе
Наш Twitter

Бездрожжевой хлеб на квасе в мультиварке

Чтобы хлеб был готов к ужину, следует использовать дрожжи. Чтобы приготовить хлеб на закваске вам понадобится на порядок больше сил и свободного времени, но вот в итоге получаем более вкусный с ярким вкусом хлеб, мякиш также получается нежнее. Следует отметить, что такой хлеб не черствеет продолжительное время и остаётся мягким даже через несколько суток и долго хранится.

Нам потребуется:

  • соль 2 ч. ложки;
  • сахар 2 ч. ложки;
  • закваски 350 г;
  • муки 750 г;
  • зрелого кваса 250 г;
  • воды 250 мл.

Бездрожжевой хлеб на квасе в мультиварке

При желании сделать хлеб на квасе необходимо смешать сахар, квас и муку. Ёмкость с приготовленной закваской накрываем пакетом полиэтиленовым или плёнкой и оставляем на денёк, пока не появится характерный кислый запах.

Как только закваска готова будет, снова приступаем к приготовлению, но уже теста. Для этого возьмите просеянной муки и добавьте в нашу закваску, вместе с сахаром и солью. Приступаем к вымешиванию теста, при необходимости можете добавлять муку порционно, пока наше будущее тесто не станет подходящим, и не будет чуть прилипать к рукам. Выкатайте шарик небольшой и поместите в ёмкость, там он увеличится ещё в парочку раз. Выпекать не более часа.


Фото: kitchen.galanter.net

Этот способ приготовления кекса является очень легким. Для этого кекса понадобятся такие продукты: три яйца; 200 гр нежирной сметаны; стакан сахара; какао по желанию; сто граммов сливочного масла; чайная ложка разрыхлителя; стакан изюма; два стакана муки. Масло сначала растопите, потом добавьте сахар и все хорошо взбейте миксером. В эту смесь надо добавить яйца и снова…

Для выпечки кекса по этому рецепту понадобятся такие продукты: масло (100 гр.); обычный сахар (150 гр.); ванильный сахар (один пакетик); разрыхлитель для теста (две ч. ложки); яйца (4); коньяк (2 ст. ложки); цедра одного лимона; мука (1,5 стакана); цукаты (100 гр.); изюм (50 гр.). В тесто можно еще добавить чайную ложку какао. Тогда изделие приобретет…

Для приготовления воздушного кекса вам следует взять: стакан муки, два яйца; 100 граммов масла; 150 граммов сахара; стакан теплого молока; чайную ложку разрыхлителя; три столовых ложки мака. Сливочное масло следует размягчить и смешать с сахаром, хорошо растерев. В полученную смесь надо добавить яйца, молоко, мак (его предварительно нужно обдать кипятком). После этого добавляем разрыхлитель и просеянную…

С помощью мультиварки любое блюдо можно приготовить очень быстро, сохранив при этом полезность всех его ингредиентов. Не является исключением и сдобная выпечка. Приготовив шарлотку в мультиварке, вы получите довольно простой, но очень нежный и вкусный десерт. Для шарлотки вам понадобится шесть средних яблок; чайная ложка разрыхлителя; пять яиц; восемь столовых ложек сахара; пакетик ванильного сахара;…

Многие хозяйки имеют такую замечательную помощницу, как мультиварка. Но не всем известно, как в ней можно приготовить пиццу. При этом сыр только расплавляется, а тесто получается очень мягкое. Для приготовления пиццы вам понадобятся такие продукты: два яйца; сыр; четыре ст. ложек сметаны; четыре ст. ложек майонеза; девять ст. ложек муки; помидоры, маслины, колбаса и т. п….





загрузка...