 |
|
ПаштетыПродукты Количество Мука пшеничная, стаканы 1 2 3 4 Сахарный песок, стаканы 1 / 4 1 / 2 3 / 4 1 Масло или маргарин, г 75 150 225 300 Яйцо, шт. 1 / 2 1 1,5 2 Соль, чайные ложки 1 / 8 1 / 4 1 / 3 1 / 2 Сода, чайные… Продукты Количество Мука пшеничная, ст. ложки 2 4 6 8 Сахарный песок, ст. ложки 2 4 6 8 Яичный желток, шт 3 6 9 15 Яичный белок, шт. 4 8 12 20 Выход выпеченных изделий, г 200 400 600 800 Это тесто более воздушное, но менее рассыпчатое, поэтому его используют для приготовления рулетов и буше,… Продукты Количество Яйца, шт. 3 6 9 12 Сахарный песок, ст. ложки 3 6 9 12 Мука пшеничная, ст. ложки 2 4 6 8 Мука картофельная, ст. ложки 1 / 2 1 1,5 2 Выход выпеченных изделий, г 200 400 600 800 Среди разнообразных мучных кондитерских изделий бисквит является самым пышным и легким. Выпеченный бисквит… |