Выбор весов

При продаже хлеба, кондитерских изделий и бакалейных товаров применяют весы настольные обыкновенные (ВНО), настольные закрытые (ВНЗ) и циферблатные (ВНЦ).

Закрытые весы удобнее обыкновенных тем, что их механизм закрыт кожухом, и, следовательно, они могут значительно больший срок находиться в эксплуатации без чистки и ремонта. Лучшими считаются циферблатные весы, использование которых в торговле способствует повышению производительности труда продавцов и ускорению обслуживания покупателей.

В хлебных и бакалейных магазинах и секциях применяются весы с предельной нагрузкой 5 и 10 кг. При продаже и фасовке сыпучих товаров (муки, крупы, сахара и т. п.) целесообразно применять весы закрытые. Весы циферблатные с предельной нагрузкой до 10 кг и весы настольные обыкновенные рекомендуется использовать при продаже хлеба.

В кондитерских магазинах и секциях, как показала торговая практика, лучше всего применять весы с максимальной нагрузкой до 2 кг. Это объясняется тем, что подавляющее большинство покупателей приобретает кондитерские изделия порциями в 100, 200 и 300 г. При отпуске таких небольших порций товаров требуются весы с наименьшей предельной нагрузкой, которые обеспечивали бы большую точность взвешивания.

Нагружать весы свыше предельной нагрузки не разрешается. В то же время не разрешается взвешивать товары и в количестве меньше следующих норм:

• на обыкновенных настольных весах всех типов, кроме 2-килограммовых, — 1/50 часть, а на 2-килограммовых — 1/1000 часть предельной нагрузки. Практически это означает, что на весах настольных обыкновенных с предельной нагрузкой 10 кг (ВНО-10) нельзя взвешивать товар весом меньше 200 г, на весах ВНО-5 — меньше 100 г, на весах ВНО-2 — меньше 20 г;
• на выпущенных после 1 апреля 1957 г. циферблатных весах (ВНЦ-10) — не менее 1/10 общего значения шкалы циферблата, т. е. 100 г. На весах этого типа, выпущенных ранее 1 апреля 1957 г., разрешается взвешивать не менее 50 г;
• на весах ВНЦ-5 и ВНЦ-2 можно взвешивать не менее 1/10 части общего значения шкалы циферблата.