Смешанные соки (Часть 1)

Томатно-яблочный сок

1 большой помидор или 2 ст. ложки томатного сока, 1 стакан яблочного сока. Соки хорошо смешать.

Томатное молоко

1 большой помидор или 2 ст. ложки томатного сока, 1 стакан молока, (соль). Сок и молоко смешать, заправить.

Томатно-луковый сок

1 большой помидор или 2 ст. ложки томатного сока, 1 небольшая луковица, 1 стакан пахты, соль, перец, укроп или зелень петрушки. Соки и молоко хорошо смешать в миксере или взбивалкой, держать 1/2 — 1 час на холоде, заправить.

Томатный сок с яйцом

1 стакан томатного сока, 1 чайная ложка лимонного сока, 1—2 яичных желтка, 1 чайная ложка рубленой зелени, немного перца, острый соус «Южный», соль. Соки и яичные желтки смешать в миксере или взбивалкой, заправить.

Томатный и яблочный сок с соком черноплодной рябины

1 стакан томатного сока, 1 стакан яблочного сока и сока черноплодной рябины. Соки смешать в миксере или взбивалкой, держать 1/2 часа на холоде.

Сок ревеня и манго

1/2 стакана сока ревеня или яблочного сока, 1/2 стакана сока манго, 1—2 ст. ложки клубничного сиропа, 1—2 тонких ломтика лимона. Соки смешать в стакане чайной ложкой или взбивалкой, заправить сиропом, положить лимонные ломтики.

Морковно-яблочный сок

1/2 стакана морковного сока, 1/2 стакана яблочного сока или сока черноплодной рябины, 1—2 вишни или ломтика лимона. Морковный сок с мякотью смешать с яблочным соком в стакане. Положить лимонный ломтик или 2—3 вишни.

«Бутерброды», С.Массо, О.Рельве