|
Напитки из соковНапитки из сока приготавливают из ягод, фруктов и овощей. Они содержат в основном витамины С и минеральные вещества и обладают тонизирующим действием. Напитки из сока подходят к бутербродам с сырными, яичными, мясными и рыбными продуктами. Напитки употребляют как в холодном, так и в горячем виде. Используют сок какого-нибудь одного овоща или смешивают несколько различных соков, получая напитки различного вкуса. Хорошо заправленные, не слишком сладкие напитки из сока подают к самым различным бутербродам. Соленые напитки из овощей подходят, в основном, к соленым бутербродам.
Сливовый сок с ревенем 1/2 стакана сливового сока с мякотью, 1/2 стакана ревеневого сока, 1—2 ст. ложки малинового сиропа. Соки и сироп смешать в стакане. Яблочно-сливовый сок с яйцом 1/2 стакана разбавленного яблочного сока, 1/2 стакана сливового сока, 1 яичный желток.Соки и желток взбить взбивалкой или в миксере, сразу подавать на стол. Вишнево-абрикосовый сок с… Томатно-яблочный сок 1 большой помидор или 2 ст. ложки томатного сока, 1 стакан яблочного сока. Соки хорошо смешать. Томатное молоко 1 большой помидор или 2 ст. ложки томатного сока, 1 стакан молока, (соль). Сок и молоко смешать, заправить. Томатно-луковый сок 1 большой помидор или 2 ст. ложки томатного сока, 1 небольшая луковица, 1 стакан пахты,… |