75 г маргарина, 100 г сахара, 2 яйца, 4 стакана горячей воды, 100 г консервированных фруктов, 180 г муки, 1 чайная ложка пекарского порошка, сливочное масло для смазки формы, панировочные сухари. Сливочная глазурь: 3/4 стакана 20%-ных сливок, 150 г сахара, ванилин, 1 чайная ложка сливочного масла. Для украшения миндаль или грецкие орехи. Маргарин взбить с…

Тесто: 125 г сливочного масла или маргарина, 125 г сахара, 3 яйца, цедра 1/2 лимона, 125 г муки, 1 чайная ложка пекарского порошка. Сливочное масло для смазки формы, панировочные сухари. Покрытие: 500 г слив, 1—2 ст. ложки сахарной пудры, ~30 г миндаля. Взбить масло с сахаром, добавить, продолжая взбивать, по одному яйца, тертую лимонную цедру…

200 г сливочного масла или маргарина, 150—200 г сахара, 4 яйца, тертая цедра и сок 1/2 лимона, 50 г миндаля или орехов, 50 г изюма, 150—200 г сушеного инжира, 200 г муки, 1 чайная ложка пекарского порошка. Инжир промыть, при желании удалить семена и нарезать на полоски. Изюм промыть, отсушить и смешать с подготовленным инжиром…

200 г маргарина или сливочного масла, 200 г сахара, 4 Яйца, 1/4 стакана молока, 250 г муки, 2 чайные ложки пекарского порошка, 1 стакан изюма, 1/4 стакана рубленых орехов или миндаля, 1 стакан нарезанных консервированных фруктов (яблок, груш или абрикосов), 2—3 ст. ложки яблочного или абрикосового мармелада, 1/2 чайной ложки корицы, 1/4 чайной ложки гвоздики….

Тесто: 200 г маргарина, 150 г сахара, 2 яйца, 3/4 стакана молока, 300 г муки, 1 1/2 чайной ложки пекарского порошка. Покрытие: 4 стакана брусники или черники, 2—3 ст. ложки сахара. Маргарин взбить с сахаром, добавить, продолжая взбивать, яйца и затем соединенную с пекарским порошком муку поочередно с молоком. Тесто выложить на смазанный маслом противень,…

Тесто: 2 яйца, 100—150 г сахара, 75 г сливочного масла или маргарина, 1/2 стакана воды, 180 г (1 1/2 стакана) муки, 1 чайная ложка пекарского порошка. Сливочное масло для смазки формы, панировочные сухари. Начинка: 1 1/2—2 стакана густого яблочного повидла, имбирь или корица. Покрытие: 3 яичных белка, 5 ст. ложек сахара. Яйца взбить с сахаром….

200 г сливочного масла или маргарина, 150—200 г сахара, 4 яйца, 250 г муки, 1/2 чайной ложки кардамона, 2 чайные ложки пекарского порошка, 50 г орехов, 3—4 яблока. Муку смешать с измельченным кардамоном и пекарским порошком. Яблоки очистить и нарезать на маленькие кусочки. Масло или маргарин взбить с сахаром, отбить по одному яйца и вымешивать…

Тесто: 100 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 1 яйцо, 3/4—1 стакан простокваши, 200—250 г муки, 2 чайные ложки пекарского порошка, немного соли. Масло для смазки формы, панировочные сухари. Покрытие: 500 г яблок, 2—3 ст. ложки сахара, 1 чайная ложка корицы, 1 ст. ложка растопленного масла. Размягченный жир смешать с сахаром и яйцом…

150 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 3 яйца, 100 г кокосовых хлопьев, 175 г муки, 2 чайные ложки пекарского порошка. Сливочное масло для смазки формы, панировочные сухари, Масло или маргарин взбить с сахаром, добавить, продолжая взбивать, по одному яйца. Муку, кокосовые хлопья и пекарский порошок смешать и постепенно подсыпать во взбитые с…

150 г маргарина, 150 г сахара, 2—3 яйца, 1/2 стакана кофейного экстракта (1/2 стакана воды, 1—2 ст. ложки бобового кофе), 1/2 чайной ложки гвоздики, 1 чайная ложка корицы, 1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха, 250 г муки, 2 чайные ложки пекарского порошка. Сливочное масло для смазывания формы, панировочные сухари. Размягченный маргарин взбить с сахаром, отбить…