Гланая / Лучшие рецепты / Пироги и пирожки
Tokoch.ru - Все о хлебе
Наш Twitter

Пироги и пирожки


200 г сливочного масла или маргарина, 150—200 г сахара, 4 яйца, ванилин или тертая лимонная цедра, 200 г муки, 1 чайная ложка пекарского порошка, 1 1/2— 2 ст. ложки какао. Сливочное масло для смазки формы, панировочные сухари. Масло или маргарин взбить с сахаром, продолжая взбивать, добавить по одному яйца, немного ванилина или тертой лимонной цедры…

100 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 3—4 яйца, ванилин, 3—4 ст. ложки мака, 1/2 стакана молока, 180 г (1 1/2 стакана) муки, 2 чайные ложки пекарского порошка. Масло для смазки формы, панировочные сухари. Масло или маргарин взбить с сахаром; продолжая взбивать, добавить по одному яичные желтки, немного ванилина или тертую цедру 1/2…

200 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 2 яйца, 2 яичных белка, 2 ст. ложки коньяка, 60 г шоколада, 4—5 ст. ложек пшеничных отрубей, 150 г (1 стакан) картофельного крахмала, 60 г (1/2 стакана) сеяной пшеничной муки. Для смазки формы сливочное масло, панировочные сухари. Масло или маргарин взбить с сахаром, добавить по одному…

7 яичных белков, 250 г сахара, 160—170 г муки, 1 ст. ложка картофельного крахмала, 1 чайная ложка пекарского порошка, 100 г сливочного масла. Масло для смазки формы, рубленые орехи или миндаль. Яичные белки взбить в крепкую пену, добавить 1—2 ст. ложки сахара и взбивать еще несколько минут. Муку, крахмал, пекарский порошок и остальной сахар перемешать…

150 т сливочного масла или маргарина, 200—250 г сахара, 1 чайная ложка пекарского порошка, 250 г муки; 3/4 стакана молока, 100 г шоколада, 4 яичных белка. Сливочное масло для смазки формы, панировочные сухари. Масло или маргарин взбить с сахаром, добавить смешанную с пекарским порошком муку попеременно с молоком, затем маленькие кусочки шоколада. Под конец осторожно…

200 г сливочного масла или маргарина, 150—200 г сахара, 4 яйца, 250 г муки, 1/2 чайной ложки кардамона, 2 чайные ложки пекарского порошка, 50 г орехов, 3—4 яблока. Муку смешать с измельченным кардамоном и пекарским порошком. Яблоки очистить и нарезать на маленькие кусочки. Масло или маргарин взбить с сахаром, отбить по одному яйца и вымешивать…

Тесто: 200 г сливочного маргарина, 1 яйцо, тертая лимонная или апельсиновая цедра, 1 1/2 пачки кексового порошка, 1 1/2 стакана воды или молока. Масло для смазки формы, панировочные сухари. Начинка: 3/4—1 стакан густого варенья или джема. Маргарин взбить, примешать яйцо, тертую лимонную или апельсиновую цедру, жидкость и кексовый порошок. Половину теста выложить в разъемную форму,…

Тесто: 2 яйца, 100—150 г сахара, 75 г сливочного масла или маргарина, 1/2 стакана воды, 180 г (1 1/2 стакана) муки, 1 чайная ложка пекарского порошка. Сливочное масло для смазки формы, панировочные сухари. Начинка: 1 1/2—2 стакана густого яблочного повидла, имбирь или корица. Покрытие: 3 яичных белка, 5 ст. ложек сахара. Яйца взбить с сахаром….

100 г маргарина, 1 яйцо, 3/4 стакана сахара, 1 чайная ложка корицы, немного, соли, 1/4 л кефира или простокваши, 80 г (1 стакан) овсяных хлопьев, 1 стакан тертого черствого хлеба, 120 г (1 стакан) муки, 1/2 чайной ложки пищевой соды, 2—3 ст. ложки изюма. Масло для смазки формы, панировочные сухари. Яйцо взбить с сахаром, добавить…

Тесто: 200 г маргарина, 150 г сахара, 2 яйца, 3/4 стакана молока, 300 г муки, 1 1/2 чайной ложки пекарского порошка. Покрытие: 4 стакана брусники или черники, 2—3 ст. ложки сахара. Маргарин взбить с сахаром, добавить, продолжая взбивать, яйца и затем соединенную с пекарским порошком муку поочередно с молоком. Тесто выложить на смазанный маслом противень,…