Лучшие рецепты

Тесто: 125 г сливочного масла или маргарина, 125 г сахара, 3 яйца, цедра 1/2 лимона, 125 г муки, 1 чайная ложка пекарского порошка. Сливочное масло для смазки формы, панировочные сухари. Покрытие: 500 г слив, 1—2 ст. ложки сахарной пудры, ~30 г миндаля. Взбить масло с сахаром, добавить, продолжая взбивать, по одному яйца, тертую лимонную цедру…

75 г маргарина, 100 г сахара, 2 яйца, 4 стакана горячей воды, 100 г консервированных фруктов, 180 г муки, 1 чайная ложка пекарского порошка, сливочное масло для смазки формы, панировочные сухари. Сливочная глазурь: 3/4 стакана 20%-ных сливок, 150 г сахара, ванилин, 1 чайная ложка сливочного масла. Для украшения миндаль или грецкие орехи. Маргарин взбить с…

250 г изюма, 200 г сушеных слив или абрикосов, 100 г миндаля или орехов, 125 г сливочного масла или маргарина, 150—200 г сахара, 3 яйца, 2 ст. ложки коричневого сиропа, тертая цедра 1 лимона, 2 ст. ложки коньяка или водки, 1/4 чайной ложки соли, 250 г муки, 1 чайная ложка пекарского порошка. Сливочное масло для…

3 яйца, 150—200-г сахара, 150 г маргарина или сливочного масла, 2 чайные ложки ванильного сахара или немного ванилина, 1 апельсин, цедра 1/2 лимона, 200 г муки, 2 чайные лотки пекарского порошка. Яйца взбить с сахаром, добавить растопленный маргарин или масло, тертую лимонную или апельсиновую цедру, апельсиновый сок и ванилин. Под конец примешать муку с пекарским…

150 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 4—5 яиц, 2—3 шт. горького миндаля или несколько капель горького миндального масла, 2 ст. ложки рома или коньяка, 120 г (1 стакан) муки, 120 г (3/4 стакана) картофельного крахмала, (100 г изюма). Масло или маргарин взбить с сахаром. По одному отбить яйца, каждый раз взбивая их…

200 г сливочного масла или маргарина, 200 г сахара, 3—4 яйца, 100 г изюма, 2 ст. ложки мелко изрубленных цукатов, 2 ст. ложки рубленых орехов, 200 г муки, (1 чайная ложка пекарского порошка). Масло или маргарин взбить с сахаром. Продолжая взбивать, влить по одному яйца. Цукат и промытый изюм смешать с 2 ст. ложками муки….

200 г сливочного масла или маргарина, 150—200 г сахара, 4 яйца, ванилин или тертая лимонная цедра, 200 г муки, 1 чайная ложка пекарского порошка, 1 1/2— 2 ст. ложки какао. Сливочное масло для смазки формы, панировочные сухари. Масло или маргарин взбить с сахаром, продолжая взбивать, добавить по одному яйца, немного ванилина или тертой лимонной цедры…

Тесто: 6 яиц, 125—150 г сахара, 60 г муки, 60 г картофельного крахмала, тертая лимонная цедра. Начинка: 600 г свежей клубники или малины, 2 ст. ложки сахара. Вместо них можно использовать фруктово-ягодный компот, повидло или джем. Покрытие: 11/2—2 стакана 35%-ных сливок, 1—2 чайные ложки сахара, орехи, миндаль или шоколад. Яичные белки взбить, постепенно добавить сахар…

Тесто: 5 яиц, 125 г сахара, 100 г муки, тертая цедра 1/2 лимона или апельсина. Начинка: 1 1/2—2 стакана фруктового или ягодного повидла. Сливочное масло для смазки противня, панировочные сухари. Приготовить бисквитное тесто. Вылить тесто на положенную на противень пергаментную бумагу, равномерно размазать и выпекать 5—7 минут. Бисквит перевернуть с противня на посыпанную сахаром пергаментную…

Тесто: 5 яиц, 150 г сахара, 3 ст. ложки муки, 2 ст. ложки картофельного крахмала, 2 ст. ложки какао, 1 чайная ложка пекарского, порошка. Сливочное масло для смазки противня, панировочные сухари. Творожный крем: 250 г (1 пачка) творогу, 3—4 ст. ложки сахара, 1 яичный желток, 1/2 стакана сливок, тертая лимонная цедра или ванилин. Яичные белки…