Каким должно быть корпоративное питание

Организовать питание на работе можно несколькими способами — открыть столовую, буфет или организовать доставку готовых блюд. Для того чтобы услуга пользовалась спросом среди сотрудников нужно соблюсти несколько условий — оптимальная стоимость, ассортимент блюд, типы меню. Корпоративное питание http://corporate-food.ru/ можно организовать как в крупных бизнес-центрах, так и в маленьких фирмах.

Что может входить в услугу

Корпоративное питание должно быть полноценным, полезным, разнообразным. Для этого в меню включают разные блюда — каши, омлеты, мясо, рыбу, овощные гарниры, салаты, десерты, напитки. Одни и те же продукты могут быть приготовлены разными способами. Например, рыбу можно сделать на пару или запечь в духовом шкафу. В стандартное меню включают:

• блюда для завтраков;
• салаты и холодные закуски;
• первое;
• второе;
• хлеб и выпечка;
• напитки.

Для маленького предприятия не стоит делать большое меню, так как люди не будут покупать все приготовленное. Достаточно включить 2-3 наименования каждой категории.

Небольшим фирмам будет удобен формат доставки комплексных обедов. Еда доставляется в термоконтейнерах, и это позволяет поддерживать ее в теплом состоянии.

Дополнительно можно сделать выбор блюд для людей, которые придерживаются правильного питания или вегетарианского рациона. Корпоративное питание должно быть ориентировано на потребности конкретного коллектива. Это позволит подобрать оптимальное меню.

Например, если работа предполагает длительные смены по 12 часов, то желательно предоставлять еду для перекусов — пирожки, булочки, салаты, закуски, напитки. Это позволит работникам передохнуть и перекусить в короткие перерывы.