Гланая / Интересное о хлебе / Хлеб своими руками
Tokoch.ru - Все о хлебе
Наш Twitter

Хлеб своими руками

Сколько бы ни спорили учёные, астрономы, теологи, всё-таки большая часть населения верит, что хлеб нам был дан свыше. Занимая первое и бесспорное место на нашей кухне, хлеб стал героем народных сказок, пословиц. Им делились в тяжёлые времена и военные годы. Откусывая тёплый и душистый хлеб, всё тело наливается теплом. Есть множество способов приготовления хлеба — от простого до сложного, с применением компьютерных технологий, прошедших предварительное тестирование программного обеспечения.

Печём хлеб сами

Нет вкуснее хлеба, приготовленного собственными руками. И в его изготовлении нет особой сложности, нужно лишь знать базовые рецепты. Когда придёт опыт, уже можно будет удивлять родных особыми изысками.

  • Для приготовления понадобится, конечно же, мука. Муку можно выбрать как белую, пшеничную, так и тёмную, ржаную. Здесь всё зависит от ваших предпочтений. Также необходимы вода, дрожжи, соль, сахар и масло. Воду можно заменить молоком, от этого хлеб будет только вкусней.
     
  • В 500 мл тёплой воды добавляется соль, дрожжи, сахар и мука и всё тщательно перемешивается. Так делается опара. Добавляем немного муки и постоянно перемешиваем, пока не добьёмся густоты, похожей на слегка разбавленную сметану. Ставим в тепло часа на полтора. Опара должна увеличиться в размерах.
     
  • Кладём опару на доску, насыпаем муки и перемешиваем, добавляя чуть–чуть масла. Тесто должно получиться упругим и гладким.
     
  • Делим тесто на куски, скатываем на шары, чуть сплющенные снизу. Ну и разогреваем духовку. Кладём буханки на противень и минут на 30 — 40 ставим в духовку. По запаху и цвету вы безошибочно определите, что ваш домашний хлеб готов.

К слову, в Интернете есть множество рецептов, которые вы можете скачать. Ведётся разработка приложений под android, специально создаваемых для кулинарных рецептов. По ним и другим сайтам вы можете отыскать любой рецепт хлеба.

Эта национальность очень сильно уважает овощи. Здесь используют буквально всё, что растёт в огороде, причём в самых разных вариациях. Также молдаване могут гордиться таким мучным изобретением, как вертута. Это своеобразный рулет из тончайшего теста, но чтобы его научиться готовить нужна серьёзная практика. В интернете можно искать рецепты блюда отдельно, а можно их обнаружить уже собранными…

Сейчас полезность этой приправы признаёт абсолютное большинство кулинаров и гурманов. Казалось бы, малюсенькое семечко, но оно способно в корне изменить привкус блюда. Продают его как очищенным, так и цельным семенем. Неочищенный кунжут гораздо легче сохранить, но ёмкость должно быть сухой. Приправа считается не пригодной тогда, когда зёрнышки начинают горчить. Очищенные семена преют заметно быстрее, поэтому…

На сегодняшний день огромное количество фирм, руководство которых заботится о здоровье своих сотрудников, заказывают обеды с доставкой в офис. И поэтому для тех, кто интересуется заказом еды в офис и делает это впервые, необходимо определиться с преимуществами данной услуги. Кто-то посчитает доставку обеда прямо на работу чрезмерной роскошью, но это вовсе не так. Стоимость такой…

Каждый человек стремится создать вокруг себя наиболее комфортную и одновременно уютную обстановку. Поэтому много времени тратится на то, чтобы выбрать подходящий дизайн интерьера для жилья. Далее, нужно обратить внимание на соответствие выбранному стилю всех предметов мебели и цветовой гаммы отделки поверхностей. А также не стоит забывать о таком важном моменте, как разнообразные элементы декора, которые…

Ни одно празднество не обходится без застолья. Так происходит и сейчас, и так же было сотни и тысячи лет назад. К хозяину, умеющему попотчевать гостей на праздниках вкусной едой, всегда относились и относятся с уважением и почестями. Так что, тот, кто умеет готовить дома великолепные блюда, просто обречен быть успешным и уважаемым человеком. Вообще, приготовление…





загрузка...