Гланая / Интересное о хлебе / Про маркетинговые исследования в сфере вкусовых предпочтений
Tokoch.ru - Все о хлебе
Наш Twitter

Про маркетинговые исследования в сфере вкусовых предпочтений

Доход ресторанного комплекса прямо зависит от аудитории, которая предпочитает его в качестве точки перекуса. Для того чтобы определить, какие блюда являются наиболее популярными, и что именно посетителей привлекает больше всего, владельцы проводят масштабные исследования, направленные на выявление гастрономических запросов.

Изначально такое маркетинговое исследование является очень трудоёмким процессом, который не всегда оправдывает себя. К примеру, результаты опроса показывают, что молодёжь очень редко следует традициям в общественном питании, установленные старшим поколением. На их выбор также слабо влияют рекламные лозунги.

Примечательными являются исследования вкусовых предпочтений поколения Y. Как показывает статистика, его представители стараются ужинать в заведениях общественного питания как минимум раз в неделю, избегая при этом визиты в непрезентабельные бистро. При этом они прямо называют себя «гурманами». Ведь процесс поглощения пищи приносит им гастрономическое удовольствие, удовлетворение которого никак не связано с банальными картошкой и мясом. Слово «гурман» для поколения Y – не пустой звук – они всегда стремятся попробовать новые кулинарные изыски и готовы ради этого пожертвовать традиционными лакомствами.

Однако про фаст-фуд забывать не стоит: около 44 % представителей поколения Y призналось, что грешит посещениями заведений быстрого обслуживания. Предпочтение отдаётся известным брэндам вроде «McDonald’s».

Анализируя вкусовые потребности клиентов при помощи инструментов маркетинга, владельцы добились серьёзных успехов в привлечении целевой аудитории. Такие усилия и на руку обычным страждущим утолить свой голод, потому что они смогут выбрать именно то заведение, которое отвечает их внутренним требованиям.

Эта национальность очень сильно уважает овощи. Здесь используют буквально всё, что растёт в огороде, причём в самых разных вариациях. Также молдаване могут гордиться таким мучным изобретением, как вертута. Это своеобразный рулет из тончайшего теста, но чтобы его научиться готовить нужна серьёзная практика. В интернете можно искать рецепты блюда отдельно, а можно их обнаружить уже собранными…

Сейчас полезность этой приправы признаёт абсолютное большинство кулинаров и гурманов. Казалось бы, малюсенькое семечко, но оно способно в корне изменить привкус блюда. Продают его как очищенным, так и цельным семенем. Неочищенный кунжут гораздо легче сохранить, но ёмкость должно быть сухой. Приправа считается не пригодной тогда, когда зёрнышки начинают горчить. Очищенные семена преют заметно быстрее, поэтому…

На сегодняшний день огромное количество фирм, руководство которых заботится о здоровье своих сотрудников, заказывают обеды с доставкой в офис. И поэтому для тех, кто интересуется заказом еды в офис и делает это впервые, необходимо определиться с преимуществами данной услуги. Кто-то посчитает доставку обеда прямо на работу чрезмерной роскошью, но это вовсе не так. Стоимость такой…

Каждый человек стремится создать вокруг себя наиболее комфортную и одновременно уютную обстановку. Поэтому много времени тратится на то, чтобы выбрать подходящий дизайн интерьера для жилья. Далее, нужно обратить внимание на соответствие выбранному стилю всех предметов мебели и цветовой гаммы отделки поверхностей. А также не стоит забывать о таком важном моменте, как разнообразные элементы декора, которые…

Ни одно празднество не обходится без застолья. Так происходит и сейчас, и так же было сотни и тысячи лет назад. К хозяину, умеющему попотчевать гостей на праздниках вкусной едой, всегда относились и относятся с уважением и почестями. Так что, тот, кто умеет готовить дома великолепные блюда, просто обречен быть успешным и уважаемым человеком. Вообще, приготовление…





загрузка...