Гланая / Интересное о хлебе / Каким должно быть общественное питание
Tokoch.ru - Все о хлебе
Наш Twitter

Каким должно быть общественное питание

Огромное число специалистов в сфере микробиологии, технологии питания и биохимии, а также диетологов уделяют немало времени изучению вопроса: каким должно быть общественное питание.

То, каким превращениям подвергаются продукты питания и их составляющие, рассматривают принципиально новые научные дисциплины – нутриметаболика, нутригеномика и нутрипродедмика. Природная и созданная руками человека среда оказывает непосредственное влияние на качество многих товаров, появляющихся на прилавках магазинов, что не позволяет в данном вопросе оставаться в стороне и экологам.

Академик Тутельян разработал собственную концепцию здорового питания, которая стала основой современных представлений о правильной пище.

Согласно этой концепции, число микро- и  макроэлементов, витаминов и биологически активных компонентов в пище должно постоянно увеличиваться, обеспечивая организм строительным и энергетическим материалом для нормальной жизнедеятельности.

Так, к примеру, рекомендуется обогащать продукты питания большим количеством антиоксидантов, которые помогают бороться с неблагоприятными агентами внешней и внутренней среды, не меняя при этом ни одного положительного качества вещества, из которого приготовлена пища. Антиоксиданты являются главными борцами против свободнорадикальных соединений, воздействующих на различные системы и органы посредством контакта с воздухом, его вдыхания и употребления некоторых видов пищи и воды.

Неблагоприятными для употребления в пищу являются также продукты, изготовленные из сырья, обработанного химическими защитными средствами, а также богатого нитратами, нитритами и другими вредными соединениями.

Ну а если вам интересна доставка пирогов на дом – посетите сайт www.dostavka-pirogov.ru. Только там вы сможете заказать самые вкусные пироги по умеренной цене.

Эта национальность очень сильно уважает овощи. Здесь используют буквально всё, что растёт в огороде, причём в самых разных вариациях. Также молдаване могут гордиться таким мучным изобретением, как вертута. Это своеобразный рулет из тончайшего теста, но чтобы его научиться готовить нужна серьёзная практика. В интернете можно искать рецепты блюда отдельно, а можно их обнаружить уже собранными…

Сейчас полезность этой приправы признаёт абсолютное большинство кулинаров и гурманов. Казалось бы, малюсенькое семечко, но оно способно в корне изменить привкус блюда. Продают его как очищенным, так и цельным семенем. Неочищенный кунжут гораздо легче сохранить, но ёмкость должно быть сухой. Приправа считается не пригодной тогда, когда зёрнышки начинают горчить. Очищенные семена преют заметно быстрее, поэтому…

На сегодняшний день огромное количество фирм, руководство которых заботится о здоровье своих сотрудников, заказывают обеды с доставкой в офис. И поэтому для тех, кто интересуется заказом еды в офис и делает это впервые, необходимо определиться с преимуществами данной услуги. Кто-то посчитает доставку обеда прямо на работу чрезмерной роскошью, но это вовсе не так. Стоимость такой…

Каждый человек стремится создать вокруг себя наиболее комфортную и одновременно уютную обстановку. Поэтому много времени тратится на то, чтобы выбрать подходящий дизайн интерьера для жилья. Далее, нужно обратить внимание на соответствие выбранному стилю всех предметов мебели и цветовой гаммы отделки поверхностей. А также не стоит забывать о таком важном моменте, как разнообразные элементы декора, которые…

Ни одно празднество не обходится без застолья. Так происходит и сейчас, и так же было сотни и тысячи лет назад. К хозяину, умеющему попотчевать гостей на праздниках вкусной едой, всегда относились и относятся с уважением и почестями. Так что, тот, кто умеет готовить дома великолепные блюда, просто обречен быть успешным и уважаемым человеком. Вообще, приготовление…





загрузка...