Гланая / Интересное о хлебе / Хранение продуктов питания
Tokoch.ru - Все о хлебе
Наш Twitter

Хранение продуктов питания

Навыки приобретения здоровых продуктов питания могут стать бесполезным в том случае, если вы не умеет правильно хранить эти продукты. Случается такое, что даже приобретая высококачественный продукт, через несколько дней мы его выбрасываем, потому что он непостижимым образом пришел в негодность – это обычно связано с тем, что нарушались рекомендованные правила хранения продуктов.

Качество продуктов в ходе их хранения формируется под влиянием трех факторов: состав воздуха, его влажность и температура. Правильные условия достигаются различными способами – это может быть отдельное помещение (кладовая, погреб, подвал), специальное технологическое оборудование (например, морозильное), а также упаковочная тара.

Продлить сроки хранения того или иного продукта можно не только при помощи охлаждения – различные технологические способы обработки дают возможность сохранить продукт ничуть не хуже. Так, к примеру, продукт можно сварить, высушить, заморозить, закоптить, засолить или засахарить, замариновать, некоторые также можно квасить и спиртовать. В ходе такой обработки меняется не только длительность срока годности продукта, но и вкусовые достоинства – порой так появляются новые продукты.

Самый популярный способ хранения – заморозка. Сушат сегодня крайне редко, в основном это владельцы огородов (которые сушат ягоды и травы), и рыбаки, которые таким образом сохраняют улов. Копчение используется в основном в качестве приготовления продукта с целью улучшения его вкусоароматических характеристик. Консервирование подразумевает применение широкодоступных консервирующих средств – это может быть сахар и соль, спирт и различные кислоты.

Ну а если вас интересует еда на дом – посетите сайт brn.sib-dostavka.ru. Только там вы найдете все для заказа вкусной и горячей еды без проблем.

Эта национальность очень сильно уважает овощи. Здесь используют буквально всё, что растёт в огороде, причём в самых разных вариациях. Также молдаване могут гордиться таким мучным изобретением, как вертута. Это своеобразный рулет из тончайшего теста, но чтобы его научиться готовить нужна серьёзная практика. В интернете можно искать рецепты блюда отдельно, а можно их обнаружить уже собранными…

Сейчас полезность этой приправы признаёт абсолютное большинство кулинаров и гурманов. Казалось бы, малюсенькое семечко, но оно способно в корне изменить привкус блюда. Продают его как очищенным, так и цельным семенем. Неочищенный кунжут гораздо легче сохранить, но ёмкость должно быть сухой. Приправа считается не пригодной тогда, когда зёрнышки начинают горчить. Очищенные семена преют заметно быстрее, поэтому…

На сегодняшний день огромное количество фирм, руководство которых заботится о здоровье своих сотрудников, заказывают обеды с доставкой в офис. И поэтому для тех, кто интересуется заказом еды в офис и делает это впервые, необходимо определиться с преимуществами данной услуги. Кто-то посчитает доставку обеда прямо на работу чрезмерной роскошью, но это вовсе не так. Стоимость такой…

Каждый человек стремится создать вокруг себя наиболее комфортную и одновременно уютную обстановку. Поэтому много времени тратится на то, чтобы выбрать подходящий дизайн интерьера для жилья. Далее, нужно обратить внимание на соответствие выбранному стилю всех предметов мебели и цветовой гаммы отделки поверхностей. А также не стоит забывать о таком важном моменте, как разнообразные элементы декора, которые…

Ни одно празднество не обходится без застолья. Так происходит и сейчас, и так же было сотни и тысячи лет назад. К хозяину, умеющему попотчевать гостей на праздниках вкусной едой, всегда относились и относятся с уважением и почестями. Так что, тот, кто умеет готовить дома великолепные блюда, просто обречен быть успешным и уважаемым человеком. Вообще, приготовление…





загрузка...