 |
|
Продукты в тюбикахВ последнее время все чаще различные соусы, приправы, желе и другие продукты продаются в тюбиках. В такой упаковке они сохраняют свежесть вкуса и не высыхают. Хорошо пользоваться ими и при приготовлении бутербродов, причем обычно их выжимают на бутерброд в последнюю очередь. Горчицу нужно выжать из тюбика в соус или салат и перемешать с ними. На ломтик мяса, студня или на готовый бутерброд можно выложить одну или несколько «пуговок» горчицы. Соус «Охотничий» также выжимают на ломти мяса и готовые бутерброды в виде точек, полосок, зигзагообразно и т. п. Он контрастно выглядит на светлых бутербродах. Особенно хорошо соус «Охотничий» подходит к бутербродам с дичью, телятиной и олениной, а также к овощным салатам и любому мясу. Мармелад и желе кладут зигзагообразно, полосками, точками, горками на сладкие бутерброды. Подходят они и для украшения бутербродов с мясом, особенно с дичью, телятиной и олениной.
|